|
 |
|
Serveras med sallad, smör & hembakt bröd, måltidsdryck, kaffe & kaka
Fisk
Cacao och chili bakad Laxfile,
serveras med apelsincreme och duchess potatis
Havets wallenbergare med skaldjursås och kokt potatis
Citronbakad torskfilé på grönsaksbädd, serveras med potatispuré
Kött
Grillad kyckling filé med rostad paprikasås, serveras med Polenta
Ört och salt bakad fläskfilé med grönpepparsås,
serveras med Amadin potatis
Medelhavsbiffar, serveras med grönsaksragu
Välj en rätt som passar för gruppen & meddela oss ert val.
Har ni frågor på menyn, vill beställa vegetariskt eller har någon i sällskapet som kanske är allergiker och kräver specialkost? Hör av er till oss!
Kontakta Janne Johansson på 031- 707 50 00
Serveras som 2 eller 3 rätters middag
Förrätter
Het marinerade räkor på toast,
serveras med liten sallad och lime creme fraiche
Gratinerad chevré ost,
serveras med honung, rostade pinjenötter och en tomatgele
Egenrökt ankbröst med palsternackspuré med smörkokta rödbetor
Fisk
Vitvins pocherad bergtunga, serveras med en skaldjurs risotto
Grillad tonfisk med vitlök och ört smaksatt potatispuré,
serveras med salviasås
Gorgonzola fylld laxfilé med smörstekt sparris och potatis bakelse
Kött
Grillad lammytterfilé
serveras med viltmousse, björnbärsås och fondant potatis
Helstekt oxfilé med potatisgratäng och svampsås
Grillad gödkalv med pommes Anna potatis,
serveras med en sås på svarta oliver
Desserter
Kall chokladsoppa smaksatt med ingefära, serveras med vaniljglass
Klassisk crème brulé, serveras med bärkompott
Mango smaksatt glass sufflé, serveras med hallonsås
Välj en rätt som passar för gruppen & meddela oss ert val.
Har ni frågor på menyn, vill beställa vegetariskt eller har någon i sällskapet som kanske är allergiker och kräver specialkost? Hör av er till oss!
Kontakta Janne Johansson på 031- 707 50 00
|
|
 |
|
|
